Confezionamento per Prodotti da forno
PFM offre ai produttori di prodotti da forno di medie e grandi dimensioni una gamma di macchine flessibili, in grado di cambiare formato in pochi minuti. Sono facili da igienizzare e da utilizzare e non richiedono particolari interventi di manutenzione; garantiscono tuttavia confezioni esteticamente perfette con saldature robuste e sicure.
Esempi di prodotti da forno:
Pizze
Le pizze fresche e surgelate richiedono un imballaggio affidabile per preservare la qualità. I prodotti freschi sono sensibili all’ossigeno e alla contaminazione, mentre le pizze surgelate necessitano di saldature resistenti alle basse temperature. Le soluzioni flow pack ermetiche PFM con MAP garantiscono una maggiore durata di conservazione, l’integrità della confezione e la protezione contro la disidratazione.
Piadine
Le piadine sono flessibili e sensibili all’umidità. Il confezionamento deve impedire la disidratazione e la formazione di muffe. I sistemi flow pack orizzontali PFM garantiscono una saldatura ermetica e formati richiudibili opzionali per i prodotti impilati.
Pane
Il pane è soggetto alla migrazione dell’umidità e alla formazione di muffe. Le soluzioni di confezionamento flessibili PFM ne preservano la morbidezza, garantendo al contempo una saldatura uniforme e una gestione efficiente di pagnotte di diverse dimensioni.
Pane a fette
Il pane a fette richiede una manipolazione precisa per mantenere l’allineamento delle fette ed evitare che si schiaccino. I sistemi integrati di affettatura e confezionamento PFM garantiscono una lavorazione igienica e una formazione affidabile delle confezioni.
Baguette
Le baguette sono lunghe e strutturalmente delicate. I sistemi di confezionamento PFM gestiscono la variabilità della lunghezza con un tracciamento accurato del film e saldature terminali stabili, preservando la qualità della crosta.
Croissant e panini
Questi prodotti sono fragili e spesso contengono ripieni umidi. I sistemi di alimentazione delicata PFM, combinati con la saldatura ermetica e il MAP, proteggono la struttura e prolungano la durata di conservazione.
Snack e pasticcini
Le forme irregolari e le consistenze delicate richiedono un flusso regolare del prodotto e una saldatura uniforme. Le soluzioni flow pack ad alta velocità PFM garantiscono una confezione stabile
Crostini Melba
Essendo molto fragili e sensibili all’umidità, i crostini Melba richiedono una manipolazione accurata e un imballaggio con una barriera protettiva efficace. I sistemi di alimentazione robotizzati PFM e il confezionamento a flow pack di precisione preservano l’integrità del prodotto.
Torte e dolci
I prodotti morbidi e talvolta appiccicosi richiedono una manipolazione igienica e una saldatura controllata. Le linee automatizzate PFM garantiscono un posizionamento accurato, un imballaggio ermetico e elevate velocità di produzione.
Grissini
Secchi e fragili, i grissini devono essere protetti dall’assorbimento di umidità e dalla rottura. Le confezionatrici flow-wrap PFM garantiscono una saldatura uniforme e, come opzione, la possibilità di richiudere le confezioni multiple.
Pangrattato
Sciolto e sensibile all’umidità, il pangrattato richiede un dosaggio accurato e una saldatura ermetica. Le macchine verticali form-fill-seal PFM, combinate con sistemi di pesatura precisi, garantiscono l’accuratezza delle porzioni e la protezione del prodotto.
Imballaggi flessibili avanzati per il settore della panificazione
I prodotti da forno combinano elevati volumi di produzione con strutture delicate, formati variabili e rigorosi requisiti di conservazione. Dalle pizze fresche ai grissini, ogni prodotto presenta sfide specifiche legate al controllo dell’umidità, alla gestione dell’ossigeno, alla fragilità e alla movimentazione.
PFM progetta soluzioni di imballaggio flessibile che proteggono l’integrità del prodotto, ne prolungano la durata di conservazione e ottimizzano l’efficienza della linea. Le nostre macchine flowpack orizzontali, i sistemi verticali di formatura, riempimento e saldatura, le pesatrici multitesta e le soluzioni di automazione integrate sono progettate per soddisfare le esigenze tecniche della moderna produzione di prodotti da forno.
Saldatura ermetica
Le macchine flowpack PFM integrano la tecnologia di saldatura Long Dwell per garantire sigilli resistenti e uniformi anche ad alte velocità.
Atmosfera modificata (MAP)
Le macchine flowpack PFM integrano la tecnologia di saldatura Long Dwell per garantire sigilli resistenti e uniformi anche ad alte velocità.
Soluzioni di confezionamento richiudibili
PFM offre formati flessibili richiudibili, inclusi sistemi a zip e soluzioni con strisce adesive.
Controllo del formato e flessibilità
Le macchine PFM dotate di sistemi di regolazione automatica della lunghezza delle confezioni garantiscono un posizionamento preciso del film e una formazione ottimale delle confezioni.
Manipolazione delicata dei prodotti e automazione
PFM integra sistemi di alimentazione dedicati, nastri trasportatori sincronizzati e soluzioni robotizzate di prelievo e posizionamento per garantire un trasferimento fluido dei prodotti.
Esempi di confezioni
Macchine Dedicate
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Azimuth EVO
PFM AZIMUTH EVO è una macchina confezionatrice verticale completamente servo-assistita, che produce confezioni pillow bag e Steelo Bags ( 4 saldature laterali e fondo quadro) partendo da una bobina di film termosaldante.
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Azimuth EVO Inclinata
Macchina confezionatrice verticale VFFS completamente servo-assistita specifica per prodotti fragili e delicati. Produce confezioni pillow bag e Steelo Bags ( 4 saldature laterali e fondo quadro) partendo da una bobina di film termosaldante.
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Bora
PFM Bora è la confezionatrice orizzontale completamente servoassistita per la produzione di confezioni a cuscino da una bobina a foglia piana di materiale termosaldante o saldabile a freddo.
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Comet
Confezionatrice verticale tipo form fill seal ad alta velocità che realizza confezioni chiuse a tre saldature partendo da una bobina di film flessibile termo-saldante. Comet rappresenta il top tecnologico di PFM applicato alle confezionatrici verticali.
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Falcon
PFM Falcon è una confezionatrice orizzontale di tipo flow pack ad alta velocità in grado di produrre confezioni pillow pack a tre saldature una bobina di materiale d’incarto termosaldabile a caldo o a freddo.
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Ghibli
PFM Ghibli è la confezionatrice flow-pack progettata per confezionare prodotti alimentari di grandi dimensioni, garantendo stabilità, controllo e continuità di produzione anche nelle applicazioni più particolari.
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Levante
PFM Levante è una confezionatrice orizzontale ad alta velocità progettata per produrre sacchetti a cuscino da bobina a foglia piana di materiale termosaldabile o saldabile a freddo. Unisce velocità, precisione e affidabilità per una produzione continua e ad alte prestazioni.
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MBP Serie C1
La Serie MBP C1 è la pesatrice multitesta entry-level, caratterizzata da un eccezionale rapporto velocità/precisione, ottenuto grazie al "tempo di rigenerazione del peso" estremamente ridotto.
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MBP Serie C2
Progettata per la pesatura ad alta velocità e ad alta precisione di vari tipi di prodotti granulari, la Serie C2 è il frutto di 20 anni di ricerca, sviluppo e progettazione. L'eccezionale rapporto velocità/precisione garantisce maggiore risparmio e sicurezza operativa.
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MBP Serie C4
Progettato per la pesatura di precisione ad alta velocità di prodotti fragili e delicati.
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Mistral BA
PFM Mistral BA, bobina dall’alto,è una confezionatrice flow-wrap che produce confezioni a tre saldature da un bobina di film di confezionamento termosaldabile, Mistral è ideale per il confezionamento MAP, Atmosfera Modificata, ad alta velocità.
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Mistral BB
PFM Mistral BB, bobina dal basso, è progettata per il confezionamento MAP (Modified Atmosphere Packaging) ad alta velocità, combina la velocità di confezionamento con saldature ermetiche.
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Pearl
Confezionatrice orizzontale a cuscino completamente servoassistita per ottenere confezioni in stile pillow-pack da una bobina piatta di materiale di avvolgimento termosaldabile o saldabile a freddo.
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Pulsar
PFM Pulsar è progettata per confezionare prodotti di diverse dimensioni e forme, grazie alla funzione LVA, garantendo una qualità di confezionamento costante e un funzionamento fluido anche con formati non uniformi.
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R 700/800
La R700 è una confezionatrice verticale tipo Form Fill Seal (VFFS) per produrre confezioni chiuse a 3 saldature tipo pillow-bag e/o confezioni fondo quadro e/o confezioni fondo quadro con 4 o 5 saldature.
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R 700/800 Twin
La R700 TWIN è una confezionatrice verticale tipo form fill seal che produce confezioni chiuse a 3 saldature tipo pillow-bag e/o confezioni fondo quadro e/o confezioni fondo quadro con 4 o 5 saldature.
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RC 700/800
RC700 è la confezionatrice verticale VFFS a moto continuo e Box-Motion per per produrre confezioni pillow-bag, square bottom e Steelo-bag (fondo quadro con 4 saldature laterali).
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RQ 700/800
Intermittente, confezionatrice Vertical Form Fill Seal con gruppo di saldatura estraibilie.
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RX 800
RX800 è la entry-level VFFS machine della gamma R di MBP, che rappresenta la sintesi tra semplicità operativa, elevata produttività e bassissimi costi di gestione.
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Scirocco
Scirocco è una confezionatrice orizzontale flow-pack completamente servoassistita per la produzione di confezioni a tre saldature ermetiche da una bobina di materiale di confezionamento termosaldabile.
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Shamal
PFM Shamal è la confezionatrice orizzontale servoassistita che produce confezioni a cuscino a tre saldature partendo da bobina di materiale d’incarto a foglia piana. Garantisce saldature ermetiche ad alta velocità
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Solaris Evo
SOLARIS EVO è la nuova VFFS a moto continuo che realizza confezioni pillow-bag 3 saldature, confezioni con 4 lati saldati Steelo Bag, confezioni a fondo quadro, Doy- style anche con zip ed euro hole.
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Tornado LD
PFM Tornado LD è una confezionatrice orizzontale che produce fino a 100 confezioni/min con saldature ermetiche da una bobina di materiale di incarto a foglia piana termosaldabile.
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Zenith
Zenith è la macchina Form Fill Seal che realizza confezioni standard a tre saldature, a fondo quadro, o confezioni Steelo Pack a quattro saldature laterali.
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Zephyr
PFM Zephyr è la confezionatrice orizzontale flow wrap ad alta velocità progettata con telaio principale a sbalzo e piastra verticale per la completa separazione tra prodotto ed elementi di azionamento.
